中華風香味ダレ
作り方
- にんにく、しょうが、白ねぎはみじん切りにする。
- 煮沸した保存容器に①と全ての調味料を入れて混ぜる。半日ほど置いておくと味がなじみます。
材料 （４～５人分）
| ・にんにく | ２片 |
|---|---|
| ・しょうが | ２片 |
| ・白ねぎ | １本 |
| ・醤油 | ５０㏄ |
| ・酢 | ３０㏄ |
| ・砂糖 | 大さじ２ |
| ・ごま油 | 大さじ１ |
| ・ラー油 | お好みで適量 |
所要時間
５分
揚げ茄子や油淋鶏、ドレッシングにも。
| ・にんにく | ２片 |
|---|---|
| ・しょうが | ２片 |
| ・白ねぎ | １本 |
| ・醤油 | ５０㏄ |
| ・酢 | ３０㏄ |
| ・砂糖 | 大さじ２ |
| ・ごま油 | 大さじ１ |
| ・ラー油 | お好みで適量 |