熊本県を代表する菓子メーカー・㈱お菓子の香梅は、県産オリジナルイチゴ「ゆうべに」を使ったスイーツを販売している。２０２２年から毎年販売し、今回で４度目となる。

　販売しているのは「ゆうべに」の特徴である鮮やかな紅色や芳醇（ほうじゅん）な香り、甘味とほどよい酸味を生かしたスイーツ９種類。毎回人気の「いちごぶっせ　ゆうべにいちご」などに加え、「ゆうべに」を使ったホイップクリームをサンドした「生どら　ゆうべにいちご」など新商品も店頭に並ぶ。

　ＪＡ熊本経済連総合営業課の担当者は「４年目となり、消費者にも定着してきているように感じる。今後も地元企業との連携を進めたい」と話す。

　経済連は多様なニーズに応えた農畜産物の販売強化の一環として、６次産業化商品の開発や販路拡大、新規需要開拓に力を入れる。フェア商品は県内店舗での期間限定販売。