ＪＡやつしろ管内で、春芽アスパラガスの出荷が始まっている。管内では今季、４０戸が約１１ヘクタールで栽培。総出荷量は約２７４トン（前年比９５パーセント）を計画する。販売高は３億４０００万円（同１００パーセント）を目指す。

　八代市のＪＡ総合青果物センターでは、生産者が持ち込んだアスパラガスを約５度の冷蔵室に運び、選果した後、５キロ入り発泡スチロール箱に入れて出荷する。県内、関東の市場を中心に１０月下旬まで出荷が続く。

　アスパラ機械利用組合の辻本文明組合長は「寒波で例年より一週間ほど出荷が遅れた。毎年土壌分析を行い、味にこだわって栽培している。ミネラル分を多く含んだ品質の良い物が出荷されている。ぜひ食べてほしい」と話した。