ＪＡ菊池アスパラガス部会は２月上旬、春芽アスパラガスの出荷を始めた。初日は１１３キロを県内の市場へ出荷。収量はこれからも増え、３月中下旬にピークを迎える。今後は名古屋にも出荷する。

　部会は４９戸で栽培面積は９・７ヘクタール。春芽は５月まで、夏芽は６～１０月まで続く。計１８０トンの出荷を目指す。

　山田浩晶部会長は「例年より少し早い初出荷となった。生育は順調で、品質良好。春芽は柔らかく甘みがあり、味も濃くおいしい。多くの人に食べてもらいたい」と話した。

　ＪＡでアスパラガス販売を担当する後藤真智さんは「経費削減や作業の効率化を目指して出荷の規格や形態を工夫し、生産者の収入アップにつながるよう努力している。」とし、「春芽は３Ｌや２Ｌなどの太めの出荷があり、市場の人気も高い。しっかり販売していきたい」と語る。