ＪＡ熊本うき管内で、春ショウガ（囲ショウガ）の出荷が始まった。秋に収穫したものを貯蔵施設で保管したもの。６月１日まで関東を中心に、約１０００トンを出荷する。ＪＡ生姜（しょうが）専門部会では出荷に先駆けて選別講習会を開き、出荷基準や荷造りについて確認。部会が一体となり高品質なショウガの出荷に努める。

　管内は県内有数のショウガ産地。宇城市小川町を中心に同市豊野町や美里町で栽培される。同部では１１５人が生産者が６３ヘクタールで作付けする。そのほか、特別栽培する生産者のうち３８戸でＪＧＡＰ（農業生産工程）を取得するなど、農産物の安全性や環境保全にも力を入れる。　

　中村誠也部会長は「消費地でＰＲに力を入れ、有利販売を目指す。安全第一の作業で、春ショウガの出荷に努めたい」と話した。