ＪＡやつしろ北部野菜果実選果実場で３月中旬から、スナップエンドウの出荷がピークを迎えている。出荷は５月まで続き、５００トン出荷を計画している。

　八代市鏡町で１２年以上スナップエンドウを栽培しているＪＡスナップエンドウ部会の満田好明部会長は、４０アールのハウスに品種「サラダスナップ」を栽培し、連日２００キロ以上を出荷している。多いときは１日３００キロ以上出荷する日もあり、早朝から収穫に追われている。

　満田部会長は「夏の播種（はしゅ）時期には高温と雨で苦労したが、部会員全員の努力で良質なスナップエンドウが収穫できた。ビタミン豊富でパリパリ食感のスナップエンドウをぜひ食べて欲しい」と語った。

　同部会では８７戸の生産者が、２２・７ヘクタールでスナップエンドウを生産する。