ＪＡやつしろ北部総合青果物センターで、ブロッコリーの出荷が順調だ。１２月中旬、同センターに１５００箱（１箱６キロ）、約９トンが持ち込まれ、素早く氷詰めして出荷した。同センターは品質保持のため、発砲スチロール箱に氷を敷き詰めて出荷する。氷詰めしたブロッコリーは鮮度抜群と評価も高い。北海道や関東など全国各地へ出荷される。

　同センターの沖田誠悟さんは「朝取りの鮮度を保つため、ＪＡは大型製氷機を３台導入した。手間はかかるが、鮮度を保持でき市場から好評だ」と語る。

　管内では、生産者１６１戸が約３２０ヘクタールで栽培する。これから年内の出荷ピークを迎え、６月中旬までに前年並みの２８５０トンの出荷を計画している。