ＪＡやつしろ総合青果物センターで、カリフラワーの出荷が順調に進んでいる。１２中旬、約２トン（８キロと５キロで計３００箱）が持ち込まれ、関東・中国地方に出荷された。

　ＪＡ管内のカリフラワーの作付面積は約４０ヘクタールで、全国有数の産地。これから年内の出荷ピークを迎え、５月中旬までに約９００トン（前年比１００％）の出荷を計画する。今年１０月にＪＡカリフラワー部会を設立。現地検討会や目ならし会などを行い、品質の統一化など積極的に行ってきた。

　同センターの木下公貴さんは「部会を設立し品質の統一やスケールメリットを生かした販売が可能となった。八代の肥沃（ひよく）な土壌で栽培されたカリフラワーは抜群においしい。品質と単価が日本一になるよう最後まで頑張りたい」と自信をみせた。