ＪＡ熊本うき管内で、春芽アスパラガスの出荷が本格化した。美里町のＪＡ砥用集荷所では連日、約４００キロを選果。３月下旬にピークを迎え、１０月まで中国・四国を中心に出荷する。

　２０２５年産の春芽は、冬季の気温低下からやや生育が遅れたが、例年同等の高品質な仕上がりだ。ＪＡ産アスパラガスは家庭選別の徹底と選果場での高い選果基準で、安定した品質のものが出荷され、市場評価も高い。

　管内では、同町を中心に２３戸が約５ヘクタールで栽培。総出荷量１００トン、販売金額１億１０００万円を目指す。

　東営農センターの中村孝士さんは「例年よりはまだ少ないが、質の良いアスパラガスが持ち込まれている。選果作業を徹底し、高品質なアスパラガス出荷に努めたい」と話した。